Стальник полевой
| Стальник полевой | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Стальник полевой |
|
| Международное научное название | |
| Ononis arvensis L., 1759 | |
| Синонимы | |
|
Ononis spinosa subsp. hircina |
|
Ста́льник полево́й[2], или ста́льник пашенный[3], или Ста́льник козлиный[4], или ста́льник вонючий[5] (лат. Ononis arvensis) — вид растений рода Стальник (Ononis) семейства Бобовые (Fabaceae).
Этимология названия
Родовое название растения происходит от греческого слова «онен», что означает осёл. Древнегреческий фармаколог Диоскорид отмечал, что ослы охотно поедают стальник, тогда как другие животные его избегают[6].
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение. Стебли восходящие, прямые, опушенные. Листья тройчатые, с большими прилистниками. Цветки пазушные, мотыльковые, розовые, на коротких цветоножках, на конце стебля образуют колосовидные соцветия. Цветёт в июне-июле. Плод — боб. Подземная часть состоит из темно-бурого, многоголового корневища и стержневого, в нижней части ветвистые корня[7].
Химический состав
Корни содержат глюкозид ононин ([math]\ce{ C25H26O11 }[/math]) и аморфное вещество ононин-фитостерин ([math]\ce{ C26H44O2 }[/math])[4][3].
В корнях также обнаружен изофлавоновый гликозид, сладкий гликозид неустановленного строения, тритерпеновый сапонин и немного эфирного масла, которое превращается в смолу при хранении[8].
Значение и применение
Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. По одному источнику в молодом возрасте прекрасный корм для всех животных и в особенности для овец. Во время цветения начинает выделят неприятного запаха сок и перестает поедаться животными[2]. По наблюдениям академика ВАСХНИЛ Ларина сделанными в Казахстане скотом почти не поедается, то же самое подтверждается наблюдениями геоботаником Работновым в пойме реки Оки[3].
В народной медицине отвар корней служит мочегонным и потогонным средством[5] безвредным для почек. Входит в европейские фармакопеи в качестве деятельного мочегонного средства[9][10].
Медоносное растение[11][10]. Один цветок продуцирует 1,17 мг, а всё растение за период цветения может выделить до 6,4 г бледно-жёлтой пыльцы[12].
Вытяжки растения из-за присутствия ононина чрезвычайно ядовиты для рыб[4].
Молодые листья отваренные в соленой воде идут в пищу. Зола хорошее калийное удобрение[5].
Отвар корней стальника используют как кровоостанавливающее, слабительное, мочегонное и противогеморройное средство, а также при лечении подагры, эпилепсии, воспалении мочевого пузыря и почек, камнях в почках. Ванны с отвара травы назначают при лечении экземы. Длительное употребление стальника уменьшает ломкость капилляров[7][13].
Размножение
Размножается семенами. Перед посевом для повышения всхожести его стратифицируют и перетирают с песком.
Высевают стальник рано весной, как только позволит состояние почвы. Уход за посевами начинается сразу же после появления всходов. В фазе 6-8 листочков проводят букетировку. В течение лета почву рыхлят 3-4 раза, удаляя сорняки[13].
Сбор урожая
Урожай собирают в два приёма: сначала скашивают надземную массу, которую выносят с участка, после чего выкапывают корни на глубине до З0 см. Корни моют в холодной воде, предварительно срезав остатки стеблей, и сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении[14].
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 2,0 2,1 Роллов, 1908, с. 339.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Ларин, Ларина, 1951, с. 548.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Павлов, 1947, с. 303.
- ↑ 5,0 5,1 5,2 Роллов, 1908, с. 338.
- ↑ Г. Флейшер, Г. Банченко. Лекарственные растения в стоматологии. Стоматологический травник. — Litres, 2018-02-28. — 324 с. — ISBN 9785040763474.
- ↑ 7,0 7,1 Вовчуг польовий - 20 Лютого 2012 - Опис лікарських рослин - Лікарські рослини. lekras.at.ua. Дата обращения: 5 ноября 2018. Архивировано 30 октября 2016 года.
- ↑ СТАЛЬНИК ПОЛЕВОЙ (стальник пашенный) — ONONIS ARVENSIS L. (О. hircina Jacq., О. spinosa Bieb., non L.). Дата обращения: 5 ноября 2018. Архивировано 7 ноября 2018 года.
- ↑ Павлов, 1947, с. 304.
- ↑ 10,0 10,1 Ларин, Ларина, 1951, с. 549.
- ↑ Роллов, 1908, с. 338: «Относится к хорошим медоносным растениям».
- ↑ Руднянская Е. И. Пыльценосы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1982. — № 9. — С. 16—17.
- ↑ 13,0 13,1 Стальник полевой. lekmed.ru. Дата обращения: 5 ноября 2018. Архивировано 30 июля 2019 года.
- ↑ Стальник пашенный | лекарственные растения (недоступная ссылка). timeherbal.com. Дата обращения: 5 ноября 2018. Архивировано 6 ноября 2018 года.
Литература
- Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 548—549. — 948 с. — 10 000 экз.
- Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 303—304. — 551 с. — 2000 экз.
- Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 338—339. — 599 с.
- Чопик В. И., Краснова А. Н., Дудченко Л. Г. Дикорастущие полезные растения Украины. — Киев: Наукова думка, 1983. — 400 с.
Ссылки
- Ononis arvensis: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 29 декабря 2021)